1. 蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒是什么?
蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒(Montepulciano d'Abruzzo)是一种来自意大利阿布鲁佐州(Montepulciano d'Abruzzo)的红葡萄酒。这种葡萄酒使用蒙塔尔奇诺葡萄(Montepulciano grape)酿造而成,占该地区所有葡萄种植面积的50%以上。蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒通常具有中等至高强度的单宁,带有浓郁的水果味和各种复杂的芳香气味。这种葡萄酒的品牌也备受欢迎,被视为新人王。
2. 蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒的生产过程
蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒的生产历程相当独特。首先,蒙塔尔奇诺葡萄必须在9月份催熟,并在最大限度地保留天然酸度和果香的情况下采收。接着,葡萄酒厂将葡萄压碎,进行发酵。这个过程需要在控制温度和湿度的条件下进行,通常为25-28°C(77-82°F)的温度。随后,葡萄酒必须漂浮在发酵液上,在15-20天内去掉酒。最后,酒厂必须将葡萄酒存储在斯洛文尼亚橡木桶中,进行陈酿。这种葡萄酒要有2-3年的时间进行陈酿,以保证它的口感是优越的。
3. 如何选择和品尝蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒
如果您想品尝蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒,主要介绍几个方面来影响您选择和品尝的观感。首先是葡萄酒的颜色,蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒的颜色通常是深红色,并具有紫色或橙色的色调。在品尝时,对于它的柔顺度应该加以注意。这种葡萄酒应该具有酒体结实,单宁柔顺的特点,口感应该浓郁而不会太重。另外,它的香气具有浓郁的花香和成熟水果香,口感则具有黑色水果、香料、橡木和各种微妙的味道。最后,可以通过搭配来体验不同的口感。比如,与牛肉、烤肉、烤山羊肉和奶酪搭配会不错。
4. 蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒的供应商和价值
蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒是一种很有名的葡萄酒品牌,享有很高的声誉。这种葡萄酒的供应商包括阿布鲁佐地区的一些酒庄和进口商。这种葡萄酒在意大利和国际市场上都很受欢迎,价格和品质都很合理。通常,这种葡萄酒的价值在30-50美元之间,具有很高性价比。作为新人王品牌,它获得了很多红酒爱好者的青睐。